2021.06.22本部担当者
レガロアコンフォート試食会
先日、第2回目となる、【レガロアコンフォート試食会】を行いました。
今回は、各施設より、7名のキッチンスタッフが腕を振るってくれました。
今回のテーマは『魚介を使った料理』です。
7名のキッチンスタッフ、渾身の料理がテーブルに並べられていました✨
どの料理も、とっても美味しそうで、試食前の会話も弾みますっ🎵
ひと通り、各料理の説明を聞き、ビュッフェスタイルで
順番に料理を取り、いざっ！試食会スタートです！！
各テーブルには、「評価票」が置いてあり、それぞれの料理についての
良かった点、改善点を記入していくようになっています。
各テーブルでは、料理についての様々な意見が飛び交い、
料理を作ったキッチンスタッフに緊張が走ります。
すべての料理の試食が終わり、「評価票」をもとに、発表をしました。
どの料理も本当に美味しく、素晴らしかったです！
試食会での意見を参考に、皆様に提供できるよう、
改良を重ねて参ります！！
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