2022.02.19光と風の宿
ふく三昧🐡
こんにちは
『REGALORE 光と風の宿』です。
1年で最も寒い時期ですね
ここ中津市でも 
雪が舞うここ数日
お客様に 身体の芯まで温まって頂きたいと
今月のイベント食は
「ふぐ三昧
」
と致しました
風こそ冷たい日でしたが
冬晴れの当日
まずは 会場作りから
至る所に
ふく 河豚 フク・・
お待ちの間も
笑顔をたくさん見せて頂きました
いよいよ お鍋に火が入りました
スタッフや お客様同士の おしゃべりも
賑やかに
メニューは
「てっちり」
ふくのちり鍋を 「てっちり」と呼び
今回のメインメニューの 一つ
あつあつを たっぷりの旬の野菜と共に
お召し上がりいただきました
こちらは
「てっさ」
ふくを「鉄砲」と呼び
てっぽうのさしみで 「てっさ」が由来
プリプリで食べ応えのある 一品
「ふく皮湯引き」と一緒に
お召し上がりいただきました
キッチンスタッフのご挨拶と共に
「いただきます」
待ちに待った 瞬間
レストランいっぱいに 湯気が立ち上りました
みなさま お好きなものから
どんどん箸が進んだご様子
海鮮料理がお好きなお客様が多く
この日を とても楽しみに頂いていたようで
「ほんとにおいしいわ。久しぶりに食べて 幸せよ
」
「あつあつで あったまるわね」
「刺身は 全部食べてしまったよ 旨いなあ」
中には お昼を少し控えて
ふく三昧に臨んでいただいたお客様も・・
見ている 私達スタッフも 嬉しくなるほどの
食べっぷりで
驚きを隠せませんでした
賑やかに お食事は進み
おしゃべりも弾んだご様子
締めには
お待たせいたしました
「ふく雑炊」
大きな 深みのある「土鍋」で
たっぷり ご用意いたしました
皆様 あつあつを召し上がり
ほんのり頬を赤らめながら
最後まで「河豚」を堪能頂きました
そして スタッフより
「雑炊に ポン酢を少しかけて頂いても おいしいですよ」
と 味変の紹介が
さっそく あちらこちらで
ポン酢のオーダーが入り
「あらほんと！おいしいわ」
と 大好評でした。
どのお客様も いつもより
たくさん召し上がっていただき
スタッフ一同 嬉しい気持ちで いっぱいです
ご入居されて １度も口にされなかった
ビールを
「奥様と半分ずつ飲みたいな」と
注文されたお客様も‼
とても嬉しいニュースとなりました
最後のデザートは
「苺のムース」
スタッフ手製で おしゃれに盛り付けられ
くちどけ優しく 大変好評でした
「美味しい物を食べられて しあわせねぇ」と
口々におっしゃって頂きました
たくさんの笑顔と 笑い声で
私も 幸せのおすそ分けを頂きました
ありがとうございました
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