2023.02.26光と風の宿

ふく会席🐡

こんにちは

    『REGALORE 光と風の宿』です。

そろそろ梅の便りを耳にしますが

まだまだ寒さ厳しい毎日が

続いております

こんな寒い時期は

アツアツのお鍋が恋しくなります

２月のイベント食は　毎年ご好評いただいております

「ふく会席」をコース形式で

お召し上がりいただきました

今回　モチーフの「ふく」のイラストで

にぎやかに演出

敷物も　スタッフの「あいさつ」を

準備が整うまで　スタッフとの

会話も聞こえ

まだかまだかと　期待充分です

キッチンスタッフの挨拶に続き

いよいよ「乾杯」

これがなくては

始まりませんね

今回の「ふく会席」の

　メニューは

全８品

アツアツの「てっちり」

季節の野菜と一緒に

おひとりずつの鍋で　召し上がっていただきました

「てっさ」に「ふく皮湯引き」

「ふくの唐揚げ」は

さくさくジューシーに

「雑炊」は

土鍋で炊き上げ

おかわりされるお客様も

たくさんいらっしゃいました

最後は　スタッフ自慢の

「ブリュレ」

絶妙な甘さ加減で　大好評

最後まで　皆様のご期待に応えられる

一品でした

皆様　それぞれ　お好きなものから召し上がり

「あぁ　おいしいわ」

「やっぱり　フグはおいしいね」

と　お喜びの言葉を頂きました

てっさや　湯引きを召し上がっていただいている間に

鍋がいい頃合いに

「火は　通ったかしら」

「そろそろ　食べごろかな」

と　お鍋がぐつぐつ煮えてきた様子

「うん　　うまいなあ」

「体が温まるわ　おいしいよ」

もちろん「雑炊」は

　アツアツ出来立てを

「優しい味で　たくさん食べられるわ」

と　多くのお客様が　いつも以上に

お食事量が増え

満腹になっていただけたようでした

デザートの

「ブリュレ」は

そんな満腹のお客様でも

あっという間に召し上がれてしまう

絶品

大変　ご満足いただけました

そして　イベント食は

なんといっても　スタッフやお客様との

にぎやかな会話が　醍醐味

今月も　たくさんの笑顔の写真を

撮影させていただきました

そして　こちらも　モチーフのイラストで

記念撮影

参加させていただいた　私たちスタッフも

楽しい時間に元気を頂きました

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レガロアコンフォート大分中津
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